Ένα μυρωδικό θαυματουργό.

Όταν χρησιμοποιείς μαϊντανό στην κουζίνα…

 

σου, αξιοποίησε τον ολόκληρο. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να κρατήσεις τα κοτσάνια για να φτιάξεις σούπες, μαγειρευτά ή να μαρινάρεις κάποιο κρέας και να ψιλοκόψεις τα φύλλα του μαϊντανού για πεντανόστιμες σάλτσες, σαλάτες και γαρνιρίσματα. Με τον τρόπο αυτό δε θα πετάξεις τίποτε και θα αξιοποιήσεις κάθε μέρος του μυρωδικού. 

Δες ακόμη πώς θα φτιάξεις μαρμελάδα δαμάσκηνο.