Η γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο!

   Επειδή είσαι πολυάσχολη και…

 

δεν έχεις χρόνο να κάθεσαι στην κουζίνα με τις ώρες, βρήκαμε την πιο εύκολη, θρεπτική πίτα που θα αγαπήσουν τα παιδιά και θα λατρέψουν οι μεγάλοι! Προσφέρει ενέργεια, πρωτεΐνες, ασβέστιο και καλά λιπαρά. Είναι ελαφριά και αν αντικαταστήσεις τη φέτα με ανθότυρο είναι απόλυτα διαιτητικη! Είναι το κατάλληλο δεκατιανό για τα παιδά στο σχολείο αλλά και για σένα στη δουλειά!

Υλικά

180 γρ. αλέυρι up
1 κεσεδάκι γιαούρτι
2 αυγά
7 κ.σ. ελαιόλαδο
450 γρ. φέτα
πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακάτεψε το αλεύρι με το γιαούρτι και τα ελαφρώς χτυπημένα αυγά, το λάδι και το πιπέρι. Πλάσε την πιτα και άπλωσε σε λαδομένο ταψί. Στρώσε τη ζυμαρόπιτα με τα χέρια (λεπτή) και θρυμμάτισε από πάνω τη φέτα και σπρώξ»τη μέσα στη ζύμη, ώστε να φαίνεται και στην επιφάνεια. Τρίψε φρέσκο πιπέρι και ψήσε στους 180 βαθμούς για 40″ περίπου.

Διάβασε εδώ: Πως θα φτιάξεις τις πιο γρήγορες λουκανικόπιτες!