Η εξέταση αιματοκρίτη υποδεικνύει…
το ποσοστό του αίματος κατ’ όγκο που αποτελείται από ερυθρά αιμοσφαίρια. Ο αιματοκρίτης είναι μια βασική εξέταση που μπορεί να δείξει πολλά για την κατάσταση της υγείας σας.  

Οι φυσιολογικές τιμές αιματοκρίτη   Οι φυσιολογικές τιμές για του αιματοκρίτη ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, την πιθανή εγκυμοσύνη και το υψόμετρο στο οποίο ζει κανείς.

Τα παρακάτω είναι τα φυσιολογικά περιθώρια αιματοκρίτη για βρέφη, παιδιά και ενήλικες:  
Νεογνά: 55% -68%  
Μίας (1) εβδομάδας βρέφος: 47% -65%  
Ενός (1) μήνα βρέφος: 37% -49%  
Τριών (3) μηνών βρέφος: 30% -36%  
Ενός (1) έτους παιδί: 29% -41%  
Δέκα (10) ετών παιδί: 36% -40%  
Ενήλικας άντρας: 42% -54%  
Ενήλικη γυναίκα: 38% -46%  
Ενήλικες έγκυες γυναίκες: Από 30% – 34% (χαμηλό όριο) έως 46% (άνω όριο)  

Κάτοικοι σε μεγάλο υψόμετρο: περίπου 45% – 61% στους άνδρες και 41% – 56% στις γυναίκες (Αυτά τα επίπεδα είναι υψηλότερα επειδή οι άνθρωποι που ζουν σε μεγάλο υψόμετρο χρειάζονται περισσότερα ερυθρά αιμοσφαίρια, επειδή είναι εκείνα που μεταφέρουν οξυγόνο και υπάρχει μειωμένη συγκέντρωση οξυγόνου στην ατμόσφαιρα)  

Τι πρέπει να τρώτε για να αυξήσετε τις τιμές του αιματοκρίτη  
Ο πιο απλός τρόπος, για να αυξήσετε τα επίπεδα του σιδήρου στον οργανισμό σας είναι να καταναλώνετε τροφές όπως είναι τα δημητριακά, το κόκκινο κρέας, ταόσπρια και το συκώτι.   Μάλιστα για να αυξήσετε την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό, οι ειδικοί συστήνουν να τρώτε εσπεριδοειδή όπως είναι τα πορτοκάλια και ταλεμόνια που περιέχουν βιταμίνη C.  

Επίσης οι ειδικοί συστήνουν να καταναλώνετε ντομάτες, πιπεριές,πατάτες,λάχανο και μπρόκολο.   Τι πρέπει να αποφεύγετε   Για να μην χάνετε το σίδηρο αποφεύγετε να πίνετε πολλούς καφέδες, αναψυκτικά τύπου κόλα, σοκολάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, γιαούρτι κ.α.), προϊόντα από σόγια, κρόκο αυγού και κόκκινο κρασί.
Πηγή