Ο καταρράκτης Hukou βρίσκεται στην Κίνα και σχηματίζεται από τον Κίτρινο Ποταμό… Είναι μόλις 30 μέτρα πλάτος, που αυξάνονται σε 50 κατά τη διάρκεια της περιόδου των πλημμυρών, και μόλις 20 μέτρα ύψος.

Παρά το μικρό του μέγεθος, πάντως, είναι ο μεγαλύτερος καταρράκτης στον Κίτρινο Ποταμό και ο δεύτερος μεγαλύτερος στη χώρα.

Είναι επίσης ασυνήθιστος λόγω του κιτρινωπού χρώματός του εξαιτίας του βούρκου και της λάσπης.

Χιλιάδες τουρίστες έρχονται για να τον θαυμάσουν, ειδικά κατά τη διάρκεια των πλημμυρών όταν ο καταρράκτης είναι πολύ ορμητικός.

Η εμφάνισή του τότε θυμίζει βραστό νερό που βγαίνει από κάποιο στόμιο, αφού μάλιστα και το όνομά του στα κινέζικα σημαίνει “στόμιο μπουκαλιού”.