Πόσο δύσκολο νομίζεται πως είναι να φτιάξει κανείς ένα κέικ, το οποίο να έχει…
την υφή ενός σφουγγαριού; Ή ένα κέικ που θα μοιάζει με ουράνιο τόξο;

Όσο δύσκολο σας φαίνεται ένα τέτοιο κέικ, άλλο τόσο δύσκολο και πολύπλοκο είναι να δημιουργηθεί ένα κέικ, το οποίο να έχει την σύσταση του νερού!

Το κέικ ονομάζεται «σταγόνα βροχής» και μοιάζει σε μια τεράστια διάφανη σταγόνα βροχής. Το δημιούργησε στις ΗΠΑ ο ζαχαροπλάστης Ντάρεν Γόνκ χρησιμοποιώντας μεταλλικό νερό και το μπαχαρικό αγάρ.

Όπως σημειώνει ο Ντάρεν το κέικ πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 30 λεπτά αλλιώς λιώνει.