Κάνε το γεύμα σου ξεχωριστό με τις πιο νόστιμες σως!

   Είναι ελαφριές,…

 

μεσογειακές και μπορούν να απογειώσουν το πιάτο σου. Το μυστικό των κορυφαίων σεφ βρίσκεται στις σάλτσες που μπορούν να μεταμορφώσουν ένα απλό φαγητό ή σαλάτα σε γαστριμαργικό αριστούργημα! Kι επειδή ξέρουμε πόσο θέλεις να εντυπωσιάζεις όταν κάνεις το τραπέζι στο σύντροφό σου, βρήκαμε για σένα τις πιο ιδιαίτερες σως που θα νοστιμίσουν τις σαλάτες ή να γίνουν ένα τέλειο ορεκτικό πάνω σε μια ζεστή φέτα ψωμί!

1. Ανακάτεψε 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 2%, 1/2 αβοκάντο, 1 κ. γλ. μουστάρδα, λίγο αλάτι, λεμόνι και ψιλοκομμένο βασιλικό.

2. Λιώσε 1-2 πατζάρια βρασμένα, πρόσθεσε 3 κ. σ. τριμμένο καρύδι, 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%, λίγο λάδι και αλάτι, ψιλοκομμένο δυόσμο.

3. Ψιλόκοψε ένα ματσάκι ρόκα και ρίξε 50 γρ. γραβιέρα τριμμένη, 6 σπασμένα φυστίκια κάσιους, 1 κ. σ. ελαιόλαδο και λίγο ξύδι μπαλσάμικο.

4. Ανακάτεψε 1 ντομάτα αλεσμένη, μισή πιπεριά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και βασιλικό, λίγο ελαιόλαδο, ελάχιστο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αν θέλεις να το εμπλουτίσεις πρόσθεσε λίγα κομματιά μοτσαρέλα.

Διάβασε εδώ: Tην αντιοξειδωτική σούπα του χειμώνα!